Coin des recettes de Lupus Canada | Fenouil, pomme, poulet, plaque de cuisson
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Fenouil, pomme, poulet, plaque de cuisson
La rentrée bat son plein et le temps se rafraîchit.
Ce repas rapide et savoureux sur une plaque de cuisson vous nourrira, vous et votre famille.
Le fenouil rôti complète les pommes et les oignons.
Ces délicieux ingrédients sont riches en antioxydants et ont de merveilleuses propriétés anti-inflammatoires.
Cette recette devrait en faire assez pour les restes, créant plus de facilité dans la cuisine pour vous le lendemain.
Installez-vous confortablement et profitez-en !
Ingrédients:
10 cuisses de poulet désossées et sans peau
2 bulbes de fenouil moyens, épépinés et coupés en tranches de 1/3″
1 oignon doux, coupé en quartiers
2-3 pommes, épépinées, coupées en 8 quartiers
3 c. à soupe
huile
3 c. à soupe
Dijon/ moutarde à l’ancienne
3 c. à soupe
Sirop d’érable
1 c. à thé sel
1/2 c. à thé poivre
Instructions:
Préchauffez le four à 400.
Dans un grand bol, mélanger le fenouil, l’oignon et la pomme avec 1 cuillère à soupe.
d’huile d’olive.
Étalez le fenouil, l’oignon, la pomme et les cuisses de poulet en une seule couche sur 2 plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé.
Dans un petit bol, fouetter pour mélanger 2 c. à soupe.
huile d’olive, moutarde, sirop d’érable, sel et poivre.
À l’aide d’un pinceau à badigeonner, badigeonner de sauce le poulet, la pomme, l’oignon et le fenouil.
Cuire au four de 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient tendres.
Servir seul, avec du riz ou une simple salade verte.
Jouir!
Au milieu de toute cette folie, il est important que nous prenions le temps de nous nourrir afin d’avoir l’énergie dont nous avons besoin pour subvenir à nos besoins et à ceux qui nous entourent.
Le temps presse pour beaucoup d’entre nous et la création de repas rapides qui nourrissent de nombreuses bouches est là où il en est.
Donnons-le pour les dîners à la poêle.
La tendance qui continue d’être à la mode et pas étonnant pourquoi !
Celui-ci fait maintenant partie de notre rotation régulière car il est si simple et si digne de bave.