Coin des recettes de Lupus Canada | Croustillant aux canneberges, poires et pommes
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Croustillant aux canneberges, poires et pommes
Les fêtes de fin d’année peuvent être épuisantes. If you’re feeling drained, this simple, healthy dessert is the perfect solution for those times you have to feed others. It’s quick to prepare, customizable to your dietary needs, and offers a sweet, nourishing treat without the stress.
N’hésitez pas à utiliser la farine qui convient à votre alimentation. Vous pouvez le répartir entre 2 casseroles de 8 « x8 » et en faire cuire une maintenant et en congeler une pour plus tard ! Ou vous pouvez créer un petit-déjeuner nourrissant en le servant avec une cuillerée de yogourt grec !
Ingrédients
Recette:
8 poires Bosc, épépinées et tranchées
3 pommes, épépinées et tranchées
1 1/2 c. canneberges surgelées
1/3 c. sirop d’érable
2 c. à thé. Cannelle
Jus d’un citron
Nappage:
2 c. flocons d’avoine
3/4 c. Beurre (ou huile de noix de coco)
1 c. farine d’avoine (n’hésitez pas à utiliser de la farine tout usage, sans gluten ou d’amande)
1/3 c. Fruit du moine
1/3 c. Cassonade
2 c. à thé. Cannelle
Instructions
Préchauffez votre four à 350 degrés Celsius.
Dans une poêle 9×13, mélanger les fruits, le sirop d’érable, la cannelle et le jus de citron.
Dans un bol moyen, mélanger les flocons d’avoine, la farine, le sucre et la cannelle. À l’aide d’un emporte-pièce, de deux couteaux ou des mains, incorporer le beurre jusqu’à ce qu’une mie se forme.
Étalez la mie sur le mélange de fruits et faites cuire au four pendant 50 minutes ou jusqu’à ce qu’elle bouillonne.