Coin des recettes de Lupus Canada | Granola à la tarte à la citrouille

Granola à la tarte à la citrouille

Le granola fait maison est si facile à préparer et constitue un choix beaucoup plus sain par rapport au granola acheté en magasin qui est généralement chargé d’huile et de sucre. C’est plein de toutes les friandises préférées de l’automne ! Les notes de cannelle, de noix grillées, de saveur de citrouille et de notes sucrées et salées le rendent irrésistible.

Les bienfaits de la cannelle et du curcuma pour l’auto-immunité sont abondants. Ils possèdent de fortes propriétés anti-inflammatoires. Le poivre peut aider votre corps à absorber tous les bienfaits du curcuma.

Cette recette est flexible ! Creusez profondément dans votre garde-manger et utilisez ce que vous avez. Choisissez une variété de noix et de graines et votre choix de fruits secs. Vous ne pouvez pas vous tromper !

N’hésitez pas à doubler voire tripler cette recette. J’adore faire cela et mettre quelques sacs de congélation pleins dans le congélateur pour économiser du temps et des efforts sur la route.

1/2 c. à thé curcuma

1/2 c. à thé cannelle

1/8 c. à thé de poivre moulu

1/2 c. à thé sel

1/4 c. huile de noix de coco, fondue

1/3 c. sirop d’érable

1/3 c. purée de citrouille

1 c. à soupe de pommes séchées, de raisins secs ou de canneberges coupés en dés

Instructions:

Préchauffer le four à 340.

Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, les noix et les graines, les épices et le sel.

Dans un bol séparé, mélanger l’huile de noix de coco, le sirop d’érable et la purée de citrouille.

Ajoutez les ingrédients humides au sec et mélangez bien.

Étaler sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Cuire au four pendant 30 minutes en remuant à mi-cuisson.

Laissez-le refroidir complètement et conservez-le dans un contenant hermétique. À déguster avec le lait de votre choix, avec du yogourt ou sur votre bol de smoothie préféré !