Lupus et nutrition
Notre cinquième webinaire sur l’autonomie sociale a eu lieu le 10 juin 2021. Notre conférencière invitée, Melissa Hemphill, nutritionniste holistique, a discuté du lupus et de la nutrition.
Les passions de Melissa sont liées à la nourriture. Titulaire d’un diplôme en biochimie de l’Université de Guelph, Melissa a poursuivi des études en nutrition naturelle et a développé une carrière en tant que nutritionniste holistique. En apprenant tout ce qu’elle a fait sur l’importance de nourrir notre corps avec le bon carburant, il est devenu de plus en plus évident que c’est notre système alimentaire qui nous mène à la maladie.
Après avoir déménagé à Revelstoke en 2006, Melissa s’est impliquée auprès de la North Columbia Environmental Society et a contribué à la création du premier jardin communautaire par l’entremise de ce qui était alors un comité du NCES appelé Local Food Initiative. Melissa a été membre et présidente de ce comité, puis a créé le poste de coordonnatrice en 2014 et l’a occupé pendant 18 mois. Elle a contribué à la création de la Revelstoke Local Food Initiative en tant que société à part entière et continue d’occuper un poste de membre du conseil d’administration. Melissa est actuellement coordonnatrice de la sécurité alimentaire à la Community Connections (Revelstoke) Society et travaille à la mise en œuvre des recommandations de la Stratégie de sécurité alimentaire de Revelstoke afin de faire de Revelstoke une communauté plus sûre sur le plan alimentaire.
Melissa Hemphill, nutritionniste holistique